Queijo do Serro na rota turística e gastronômica
22.08.2018
A Secretária Municipal de Cultura, Turismo e Patrimônio do Serro, Grizielle Campos, apresentou o caso do Queijo Artesanal do Serro, no Fórum Permanente de Sustentabilidade das Cidades Históricas de Minas Gerais.
A secretária apresentou também outras realizações da administração Municipal de Serro, ligadas ao produto: o Salão do Queijo, a ser inaugurado em breve, o Território do Queijo Artesanal do Serro e falou sobre o plano de marketing turístico, desenvolvido em parceria com o SEBRAE, que expõe o queijo como um produto gastronômico diferenciado.
Para Grizielle, o Salão do Queijo do Serro irá ampliar e consolidar o fluxo de turismo na região. "Estamos trabalhando para desenvolver uma rota gastronômica envolvendo produtores de todos os municípios da região do Queijo do Serro. Nossa Expectativa é que o Salão seja uma porta permanente de chegada de visitantes na região e, também, o ponto de encontro do produtor rural.”
O Fórum Permanente de Sustentabilidade das Cidades Históricas de Minas é uma iniciativa da Associação das Cidades Históricas de Minas Gerais, da Pró-Reitoria de Extensão da Universidade Federal de Ouro Preto e da Cátedra da UNESCO.
O evento, realizado em Ouro Preto, foi parte da programação do Festival de Inverno de Ouro Preto - UFOP 2018.
