35ª Festa do Queijo movimenta cidades da Região do Serro

10.09.2021

“Festejar o queijo requer uma atenção especial daqueles cidadãos que, de forma aberta e silenciosa, trabalharam arduamente para que o nosso modo de fazer do queijo, ultrapasse extensões territoriais, o que torna o evento cheio de momentos importantes e especiais", comentou a Secretaria Municipal de Administração, Fazenda e Planejamento, Ivanice Araújo, durante a Solenidade de Abertura da 35ª Festa do Queijo.

A Festa do Queijo, evento tradicional do calendário serrano, tem como premissa homenagear a produção queijeira da Região do Serro, que representa uma das principais atividades econômicas dos 11 municípios que compõem a região e, em sua 35ª edição, em meio a pandemia, foi adotada uma programação hibrida, garantindo a participação do público presencialmente e a distância.

Durante cinco dias, com uma gama variada de eventos para todos os públicos, a Festa do Queijo contou com atrações como o festival gastronômico “Sabores Afetivos do Queijo” que trouxe diferentes pratos produzidos por estabelecimentos serranos, tendo como principal ingrediente o Queijo da região.

Ainda na programação foi realizada a solenidade de entrega da Comenda “Guardiões do Queijo do Serro” para homenageados indicados pelas instituições organizadoras e participantes, de forma a valorizar àqueles que guardam e ajudam a propagar o modo tradicional da produção do Queijo.

O 36º Concurso de Queijos, uma das principais atrações da Festa, recebeu produtores participantes de diversos municípios e teve como vencedores os serranos Aguimar Antônio Barbosa, Maria Célia de Ávila Pimenta e Lindomar Dâmaso dos Santos, em 1º, 2º lugar e em 3º lugar, respectivamente.

Em parceria com os Correios, foi realizado o lançamento do selo “Queijos do Brasil”, uma edição que homenageia os queijos das diferentes regiões do país.

E encerrando a programação foram realizados diversos seminários e treinamentos voltados para o público produtor.

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Fonte: Prefeitura Municipal de Serro