Queijo do Serro é destaque em Concurso Internacional

14.07.2022

O queijo “Ouro Fino”, do produtor Aguimar Barbosa, representado por seu filho Moisés Barbosa, se destacou no último Concurso Internacional do Queijo Artesanal de Araxá

O queijo “Ouro Fino” recebeu medalha de prata na categoria de “Queijos de Leite de Vaca com Mofo Branco na Casca Madurado”. O Concurso avaliou cerca de 666 queijos produzidos em Minas Gerais, em outros estados do Brasil e de mais cinco países: Itália, Peru, Chile, Bolívia e de Portugal, em 32 categorias diferentes.

A curadoria do concurso foi da Organização Nacional de Provadores de Queijo (Onaf) e teve um júri composto por cerca de 170 especialistas brasileiros e estrangeiros.

A cidade do Serro e a Prefeitura Municipal se manifestaram publicamente, parabenizado Aguimar Barbosa e Moisés Barbosa pela premiação e destaque em mais uma edição do Concurso Internacional de Queijo Artesanal.